10 món cháo ăn dặm cho bé ngon miệng, bổ dưỡng mà dễ làm

Sau kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 Babykid.vn lại đồng hành cùng Mẹ chăm sóc bé. Dinh dưỡng cho bé được bổ sung qua những món ăn hàng ngày. Giai đoạn bé ăn dặm là thời điểm nhạy cảm nhất đối với bé, bởi bé bắt đầu tập ăn sau giai đoạn ăn sữa mẹ. Những món ăn phải tuân thủ nhiều yếu tố giúp bé có thể dễ ăn, dễ tiêu,… mà phát triển tốt. Babykid.vn xin chia sẻ 10 công thức cháo ăn dặm cho bé ngon miệng, bổ dưỡng mà dễ làm cho mẹ có thể tham khảo và nấu cho bé yêu nhà mình.

Cháo thịt heo – rau ngót

Cháo thịt heo rau ngót là món ăn dinh dướng mà mẹ nên thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé. Món cháo này cung cấp đủ cả chất xơ, protein trong thịt mà bé lại dễ ăn và dễ tiêu. Nguyên liệu lại đơn giản, dễ mua và đặc biệt là rất dễ làm.

Nguyên liệu gồm: thịt heo, rau ngót, gạo, gia vị.

Cách thực hiện: thịt heo băm nhỏ, rau ngot lấy lá, rửa sạch, vo nát, gạo vo sạch. Cho gạo và nước vào ninh trước, cho tới khi gạo đã nhừ, nhuyễn. Giảm nhỏ lửa, sau đó cho thịt, rau vào ninh cho đến khi thịt và rau chín và nhuyễn cùng cháo. Lưu ý, khi cho thịt và rau vào cần đun bếp với lửa liu diu cháo sẽ nhuyễn và ngon hơn. Tiếp đến nêm nếm gia vị cho vừa  và tắt bếp.

Cháo ếch – mồng tơi

Cháo ếch mồng tơi là một món cháo thơm ngon, bổ dưỡng bổ sung nhiều canxi, dưỡng chất. Đối với trẻ bị còi xương, biếng ăn thì món cháo này cực thích hợp.

Nguyên liệu gồm: gạo, thịt ếch, rau mồng tơi, dầu ăn, mắm, gia vị nêm nếm.

Cách chế biến: Gạo vo sạch, cho nước vào nồi và bắc lên bếp đun, hầm cho nhuyễn. Băm nhỏ thịt ếch, tránh lấy cả phần xương ếch băm, sau bé ăn có thể bị hóc. Sau đó ướp với 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và hành lá khoảng 10 phút. Nhặt rau mồng tơi, rửa sạch và thái nhỏ. Cho phần thịt ếch đã ướp ngấm lên chảo vào đảo cho thịt ếch săn lại. Khi cháo đã sôi và chín như thì cho rau mồng tơi vào đến khi sủi thị tắt bếp. Tiếp tục cho ếch đã xào vào nồi cháo sau đó múc ra bát là đã hoàn thành món cháo thịt ếch rau mồng tơi tuyệt ngon cho bé yêu rồi.

Cháo gà – bí đao

Thịt gà tốt cho tim, mắt, hỗ trợ sự phát triển của răng và xương. Bí đao kích thích quá trình mọc tóc và giải nhiệt trong tốt. Nên món cháo gà bí đao là một trong những món ăn bổ dưỡng cho bé trong thời gian ăn dặm.

Nguyên liệu : gạo, thịt ức gà, bí đao, dầu ăn, gia vị.

Cách chế biến: Thịt gà rửa sạch,chặt thành miếng cho vào nồi ninh cùng với gạo. Bí xanh cũng rửa, cắt khúc cho vào luộc để nguội. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi thịt gà chín vướt ra, băm hoặc xé nhỏ. Sau đó, đợi cho cháo nhuyễn cho thịt gà và bí xanh vào khuấy chon quyện vào nhau. Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, thêm gia vị nêm nếm vừa miệng bé rồi tắt bếp.

Cháo cà rốt

Cà rốt là một loại rau củ chứa nhiều vitamin, protein, đường, chất xơ,… cung cấp khá nhiều dưỡng chất giúp bé có đôi mắt sáng, khỏe. Cháo cà rốt giúp bé hấp tụ tốt, giúp bé có sức đề kháng và sức khỏe tốt hơn.

Nguyên liệu gồm: Gạo, cà rốt, thịt băm, hành hoa, gia vị.

Cách chế biến: Gạo vo sạch cho vào nồi ninh, cà rốt rửa sạch và cắt hạt lựu.  Thịt băm cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà  dầu ăn, 1 chút hành hoa vào ướp khoảng 10 phút. Sau đó cho vào chảo đảo đều với lửa lớn cho thịt se lại và cho cà rốt vào đảo thêm 1 chút rồi tắt bếp. Khi gạo đã nhuyễn cho thịt và cà rốt cùng với nêm nếm gia vị vào. Cho lửa nhỏ liu diu cho tới khi sôi, cho hành hoa và tắt bếp.

Cháo thịt vịt – khoai sọ

Thịt vịt có tính mát, ngọt kết hợp với khoai sọ giàu tinh bột. Với sự kết hơp hai thực phẩm này tạo nên món cháo ăn dặm ngon miệng cho bé và đầy đủ dinh dưỡng cho bé.

Nguyên liệu gồm: đùi vịt, khoai sọ, gạo, hành hoa, mùi tàu, gia vị.

Cách chế biến: Vịt làm sạch, bỏ da bởi da dai, bé khó tiêu. Gạo vo sạch rồi cho vào nồi  cùng vịt ninh. Tới khi vịt chín, vớt ra xé hoặc băm nhỏ. Khoai sọ mua về làm sạch, cho lên luộc rồi đem băm hoặc xay nhuyễn. Bắc nồi cháo cho thịt vịt, khoai sọ vào và khuấy đều đợi đến nồi cháo sôi thì cho hành hoa, mùi tàu đã thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Thêm một chút dầu ăn như vậy là món cháo vịt khoai sọ đã hoàn thành.

Cháo móng gió – hạt sen

Cháo móng giò, hạt sen là món ăn đươc nhiều bà mẹ cho con ăn trong thời kỳ đầu ăn tập ăn của bé. Đây là món cháo giúp bé dễ dàng lấy lại sức khỏe sau khi bị ốm.

Nguyên liệu gồm: gạo, móng giò, hạt sen, hành hoa, gia vị.

Cách thực hiện: móng giò làm sạch, hạt sen bóc vỏ ngâm từ 3 đến 4 tiếng. Cho gạo, hạt sen và chân giò vào nồi áp suất ninh đến khi thật nhừ. Phần thịt của chân giò băm hoặc xay nhuyễn, chú ý bỏ xương. Tiếp đến cho vào xào với hành hoa nêm nếm gia vị. Sau đó cho thịt chân giò và hành hoa vào nồi áp suất đợi nồi cháo sôi lại thì tắt bếp.

Cháo trứng đậu nành

Món cháo này khá lạ so với một số người, nhưng với các bà mẹ thì không lạ lẫm là mấy bởi công dụng tuyệt vời của nó, bé lại rất dễ ăn.

Nguyên liệu gồm: trứng, gạo, bột ngũ cốc đậu nành, rau mồng tơi, dầu ăn, gia vị.

Cách thực hiện: cho gạo và rau mồng tơi rửa sạch băm nhỏ cho lên bếp đun. Đợi đến khi cháo chín thì cho trứng và bột ngũ cốc đậu nành và dầu ăn vào khuấy cho đều rồi tắt bếp.

Cháo thịt lợn – khoai tây – cà rốt

Món cháo thịt lợn khoai tây cà rốt được nhiều mẹ ví von như “nhân sâm của người bình dân”. Vì nó cung cấp protein, vitamin D, vitamin C, chất xơ,… cho bé yêu.

Nguyên liệu gồm: gạo tẻ, gạo nếp, khoai tây, cà rốt, thịt băm, hành lá, gia vị.

Cách thực hiện: gạo ngâm 30 phút cho nở rồi cho lên bếp đun. Khoai tây, cà rốt cạo vỏ cắt hạt lựu, hành rửa sạch cắt nhỏ. Khi đun cháo được 20 phút cho thịt xay vào đun tiếp khoảng 10 cho khoai tây và cà rốt vào nồi nêm gia vị cho vừa. Đun nồi cháo thêm 5 phút nữa rồi cho hành vào và tắt bếp.

Cháo cá chép

 cháo đỏ tươi màu cà chua

Nguyên liệu: cá chép, cà chua, bột ăn dặm.

Cách chế biến: cá chép rửa sạch, hấp cách thủy rồi tách phần thịt khỏi xương rồi xay nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt rồi thái nhỏ hoặc xay nhuyễn, sau đó cho vào xào. Tiếp theo mẹ cho bột ăn dặm và nước đun và khuấy cho đều trong khoảng thời gian 15 phút. Cháo bắt đầu chín cho cá, cà chua khuấy đều tiếp đợi cho cháo sôi lăn tăn. Bạn đã hoàn thành món cháo cá chép, cà chua đầy bổ dưỡng cho bé.

Cháo cá lóc

Cá lóc là một loại thực phẩm đòi hỏi người chế biến nó có một sự thông thạo nhất định. Bởi cá lóc không dễ chế biến được thành những món ngon. Nhưng rất giàu dinh dưỡng, và bổ sung cho bé những chất cần thiết cho sự phát triển.

Nguyên liệu gồm: gạo, cá lóc, khoai lang, dầu ăn, gia vị.

Cách thực hiện: cho gạo vào nấu thành cháo. Cá lóc mua về làm sạch hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt và bỏ xương, đem phần thịt xé nhỏ. Khoai lang gọt, rửa sạch cho vào hấp và tán nhuyễn. Cháo trắng chín cho cá lóc, khoai lang khuấy đều, cho thêm chút dầu ăn, gia vị vào là có món cháo cá thơm ngon cho bé.

Những món cháo mà Babykid.vn đã chia sẻ mong sẽ đem lại cho mẹ biết thêm nhiều món ngon cho bé yêu. Hãy cùng đồng hành với Babykid cùng Mẹ chăm sóc bé yêu.

Bạn hãy chia sẻ ngay cho bạn bè, để họ có thể tìm được món ăn phù hợp với bé yêu nhà mình. Theo dõi những bài viết mới nhất  của team Babykid tại website: https://babykid.vn/tin-tuc/ về cách chăm sóc, và lớn lên cùng bé yêu.